Flambado Vegetariano do Bistrô Casa do Fogo, Paraty/RJ

Na nossa viagem à Paraty para o FATU – Festival Brasileiro de Filmes de Aventura fomos no Casa do Fogo, um bistrô que oferece uma opção vegetariana deliciosa. Infelizmente na cidade não há restaurantes 100% vegetarianos, mas muito deles em a opção para os adeptos de uma dieta vegetariana e vegana. Um desses é o Casa do Fogo localizado no Centro histórico de Paraty.
bistro casa do fogo

Casa do Fogo

natureba paraty

Casa do Fogo

O Casa do Fogo é um charmoso bistrô, muito elegante por sinal e tem uma proposta de gastronomia sustentável interessante de valorizar os produtos orgânicos produzidos pelas comunidades locais, por exemplo, a grande atração da casa, os seus pratos flambados com as cachaças artesanais de Paraty.
bistro em paraty

Casa do Fogo

blogueiro vegetariano

Cardápio

Infelizmente, não tiramos fotos no momento em que eram flambados (despejar bebida alcoólica em um alimento e atear fogo) nossos pratos. Inclusive nossas fotos não ficaram boas devido à pouca iluminação da casa, iluminação que dá todo um charme e aconchego. Quando flambados algum prato eram divertidos as chamas no fundo do bistrô. 
restaurante com opcao vegetariana paraty

Casa do Fogo

Eu e a Raquel pedimos o mesmo prato, o Vegetariano de legumes e palmitos flambados servidos com arroz. Para beber pedimos suco de Maracujá.
flambado vegetariano

Legumes e palmitos flambados servidos com arroz

flambado vegano

Legumes e palmitos flambados servidos com arroz

Simplesmente excelente, adoramos! O prato é muito muito bem servido, a quantidade é mais do que suficiente. Acredito que não leve nenhum derivado animal, o que faz dele na verdade, um excelente prato vegano. Estavam deliciosos o  palmito, brócolis, gengibre, repolho, castanha etc….
blogueiro vegano

Casa do Fogo

Além da boa gastronomia, há música ao vivo, no dia em que fomos curtimos bom momentos ao som delicioso de um saxofonista. Saímos satisfeitos, felizes e impressionados com a qualidade do Casa do Fogo, uma experiência fascinante! O lugar também é ideal pra quem quer um jantar romântico! ; )
Localização | Contatos
Rua Comendador José Luiz, 390 (antiga Rua da Ferraria)
Centro Histórico – Paraty
Telefone: (24) 3371-3163
Site: www.casadofogo.com
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Rodrigo Nominato
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