Restaurante Goa – vegetariano, saudável e sustentável

Em São Paulo, fomos no restaurante vegetariano Goa, que prezam pela gastronomia saudável, fazendo o bem para você e para o planeta, ou seja, um restaurante sustentável e com a filosofia bem interessante. O restaurante nasceu em 2004 como Gaia e por necessidade de propriedade industrial e intelectual, em 2009 alterou o nome para Goa Gourmet Vegetariano. Ela já recebeu alguns prêmios, saindo em diversas mídias. Tudo é muito bem pensado para causar o menor impacto ao ambiente, inclusive, você pode ir ao local de bicicleta, pois tem um bicicletário na entrada, achei o máximo!
fachada restaurante goa

Fachada: Restaurante Goa

Chegamos antes de abrir para tirarmos as fotos sem incomodar os clientes. O ambiente do Goa é muito agradável, a decoração mescla elementos antigos e modernos, criando um ambiente diferente e relaxante.
Espaco Interno

Espaço Interno

decoracao

Decoração

Nos fundos do restaurante há um local para você relaxar depois do almoço, com cadeira, muitas plantas e até uma rede!
espaco para descanso

Espaço para descanso

Todos os dias tem pratos diferentes, com pelo menos uma opção vegana, sendo que todas as outras são vegetarianas. Por um preço fixo e justo, você tem direito a uma entrada (salada ou sopa), ao prato principal (quente), sobremesa e suco. E o mais bacana é o repite, caso não ainda não estiver satisfeito, pode pedir uma segunda porção para complementar o prato principal, sem pagar mais por isso.
cardapio do dia

Cardápio do dia

De entrada comi sopa de legumes com linhaça dourada tostada, acompanhada de pão integral caseiro orgânico (vegan), bem leve e saboroso. O Rodrigo foi direto para o prato principal, de suco ele optou pelo maracujá com banana, bem diferente e eu maça com água de coco e beterraba.
entrada e sucos

Entrada e sucos

Já no prato quente, escolhi a polenta de leite de coco e gorgonzola ao molho bolonhesa de soja, uma delícia e um pratão, serve bem!
Meu prato

Meu prato

O rodrigo comeu cozido de feijão azuki com broto de bambu, tofu defumado e cenoura, acompanhado de arroz integral com crocante de abóbora, sendo que esta era uma das opções vegan do dia.
prato rodrigo

Prato Rodrigo

A outra opção de prato era o escondidinho de champignon fresco e legumes, servido com escabeche de berinjela, pimentão, tomate e cebola e bolinho de cenoura, também era um refeição vegan. O prato enche os olhos, mas ficou para próxima, estávamos bem satisfeitos.
terceira opcao de refeicao

Terceira opção de refeição: escondidinho de champignon e legumes

Para sobremesa, comi gelatti de frutas da estação com castanha do Brasil e o Rodrigo lasanha doce de maça com creme de limão siciliano, também uma opção vegan. As sobremesas são suaves e bem gostosas.
Gelatti de frutas da estacao com castanha do Brasil

Gelatti de frutas da estação com castanha do Brasil

Lasanha doce de maça com creme de limao siciliano

Lasanha doce de maça com creme de limão siciliano

E para finalizar a refeição, o Rodrigo ainda tomou um café expresso orgânico, que segundo ele, é excelente!
cafe expresso organico

Café Expresso Orgânico

Os pratos são criados com criatividade e com o objetivo de fornecer um equilíbrio nutricional, aliado a uma boa refeição, inclusive, procuram trabalhar com produtos orgânicos e de produtores locais. Além disso, evitam trabalhar com produtos industrializados e que possuem embalagens plástica, pois são nocivos ao meio ambiente; da mesma forma que não servem refrigerantes e outro produtos que não possuem uma função nutricional.
cardapio

Cardápio

O atendimento é de primeira, todos foram muito atenciosos, quero agradecer a oportunidade de conhecer o  restaurante Goa ao proprietário e chef Augusto Pinto! Os ideais sustentáveis, a criatividade e inovação do Goa o torna um restaurante singular, realmente adorei! E eu, amante dos animais que sou, não poderia deixar de citar a Lola, uma linda cadela e muito educada que fica lá. O mais interessante, é que se você tiver um animal de estimação de pequeno a médio porte educado, nos feriados e fins de semana tem uma mesa para recebê-los!
Lola

Lola

Localização
Rua Cônego Eugênio Leite,  1152 – Pinheiros – São Paulo/SP
Horário de funcionamento e Preços
Terças às sextas de 12h às 15h30
Menu completo R$22,00
Menu executivo R$27,90
Sábados, domingos e feriados de 12 às 16h30
Menu completo R$35
Raquel Gonzaga
Este post foi realizado através de uma parceria entre o aventure-se.com e o Goa Gourmet Vegetariano.
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